Terungkap, Ternyata Musik Bisa Mempengaruhi Psikologis Para Pengunjung Cafe

Shutterstock

Bosscha.id – Saat kita sedang berkunjung ke café atau restoran, berada di sana sambil diiringi lantunan musik tentu itu suatu hal yang lumrah. Namun tahukah kamu, jika musik yang diputar di cafe itu bisa mempengaruhi tingkat kenyamanan kita ketika sedang berada dalam di sana?.

Sebagian besar café atau restoran pasti akan memutarkan musik dan lagu yang sedang hits atau yang banyak disukai orang. Tapi ternyata ada teori sendiri yang menjelaskan tentang bagaimana besarnya pengaruh musik pada pola konsumsi dan tingkat kenyaman para pengunjung di dalam café atau restoran itu sendiri.

Musik yang diputar di suatu cafe akan berpengaruh pada pola konsumsi dan tingkat kenyamanan para pengunjung di dalamnya. Dan hal ini juga mungkin bisa berdampak pada tingkat keuntungan cafe tersebut. Pasalnya menurut penelitian yang dilakukan oleh Swedish Retail Institute dan Soundtrack Your Brand, musik juga mempengaruhi terhadap penjualan pada subuah café atau restoran.

Seperti dilansir Theguardian “Beberapa studi menunjukkan, bahwa jika Anda memainkan musik klasik di restoran, itu akan membuat pengunjung terpancing untuk menghabiskan uang lebih banyak. Sementara jika suatu café memutar musik yang uptempo, itu justru akan membuat pengunjung lebih cepat keluar café atau restoran atau dengan kata lain para pengunjung akan makan dan minum lebih cepat,” ujar Professor Charles Spence dari Oxford University.

Bedasarkan penilitian tersebut, bisa disimpulkan jika musik itu ternyata sangat punya pengaruh besar kepada tingkat kenyamanan dan pola konsumsi para pengunjung café atau restoran. Dan ada juga, peneliti yang menemukan bahwa musik yang diputar itu sesuai dengan citra sebuah café atau restoran, itu dapat meningkatkan penjualan.

Penjualan ini meningkat terutama pada makanan penutup, pelanggan juga menjadi betah untuk berlama-lama tinggal di café atau resto. Kondisi ini mungkin baik untuk pengusaha cafe. Namun untuk konsumen yang tidak bisa mengontrol selera makan, ini akan berakibat pada konsumsi makanan berlebihan dan tentunya pada berdampak pada isi kantong. Ternyata musik tidak hanya mempengaruhi pola pemesanan konsumen, tapi juga bisa mempengaruhi hasrat beli konsumen.

Baca Juga:   Dosen UI laporkan Politikus PKS ke Bareskrim Polri

Volume Musik dan Perilaku Manusia

Penelitian lain pun mengungkap tentang efek volume musik terhadap psikologis manusia. Penelitian yang dilakukan oleh Dr Dipayan Biswas dari University of South Florida, AS. Ia mengemukakan kalau tempo musik yang cepat dan bervolume besar akan meningkatkan kadar stres. Sehingga dalam keadaan seperti itu, orang cenderung memilih makanan berminyak seperti burger dan kentang goreng seperti dilansir Daily Mail.

Dr Biswas juga percaya kalau penelitian ini bisa digunakan untuk memanipulasi pola beli orang. Ia menuturkan, “Restoran dan supermarket bisa menggunakan strategi musik untuk mempengaruhi perilaku belanja konsumen.

Awalnya Dr Biswas melakukan penelitian di salah satu kafe di wilayah Stockholm, Swedia. Kafe itu memutar lagu dari beragam genre dengan intensitas suara 55 dB dan 70dB.
Sebagai bayangan, intensitas suara 55 dB sama seperti suara obrolan atau suara yang dikeluarkan pendingin udara. Sedangkan intensitas suara 70 dB hampir sama seperti suara vacuum cleaner.

Menu yang dijual di sana dibagi dalam tiga kategori, sehat, kurang sehat, dan seimbang. Penelitian ini dilakukan selama beberapa hari. Hasilnya, lebih dari 20 persen pengunjung membeli makanan kurang sehat saat musik bervolume keras diputar. Sebaliknya, saat diputar musik bertempo lambat justru pengunjung memilih menu makanan sehat.

Restoran cepat saji berjaringan global seperti McDonald’s sudah menerapkan langkah ini. Gerai cepat saji itu sudah memasang sistem suara yang dirancang khusus.Sistem itu dinamai Soundtrack Your Brand. Soundtrack Your Brand ini menyertakan merek dagang dan bisa menimbulkan beragam emosi positif sekaligus meningkatkan kepuasan pelanggan.

Login

Welcome! Login in to your account

Remember me Lost your password?

Lost Password